年間400頭ほどしか出荷されない希少な五島牛。 そのため、まぼろしのお肉と言われています。 その手に入りにくい五島牛の中でもさらに希少部位の詰合せ。 この機会を逃すともう手に入らないかもしれないです。(みすじ、ざぶとんなど) 一枚一枚丁寧に手切りで調理した店主オススメの希少部位食べくらべセットです。 肉質がやわらかく、ふわっとしていて口の中にあまい肉汁があふれ、あっという間にとけてなくなります。
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